Atropellado
Receta para preparar un delicioso atropellado.
Ingredientes
- 250 gms de Carne Seca deshebrada
- ½ Cebolla picada (150 gms)
- 1 a 3 piezas de chile serrano picado (opcional)
- 750 gms de tomate huaje
- 1 diente de ajo chico
- Aceite vegetal en necesario
- Sal (en caso necesario)
Preparación
- En un poco de aceite se acitrona la cebolla y el chile hasta que se suavicen, se agrega la carne y se dora ligeramente.
- Los tomates se muelen en la licuadora junto con el diente de ajo. Es mejor dejar el tomate martajado, no muy molido.
- Se agrega la salsa a la carne y se deja cocer por unos minutos. Se prueba de sal.
- Se sirve de botana con tortillas de maíz o harina.
Otras recetas que te pueden interesar
Mole De Chipotle
El mole de chipotle es una combinación deliciosa entre lo picosito del chile chipotle y algunos ingredientes dulces,…
Galletas De Chocolate y…
Estos cuadritos de chocolate y cacahuate son del sabor justo de los Chocolates Reese’s. Son tan fáciles de…
Salsa De Chamoy
Ahora que los niños están de vacaciones, pueden aprender a preparar esta receta que seguro les encantará. Es…
