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Bolitas De Chocolate y Clavo

Receta para preparar bolitas de chocolate y clavo.




Ingredientes

Bolitas De Chocolate y Clavo
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de nuez molida (220 gms)
  • 9 C de Cocoa
  • 1/4 taza de pan molido ó avena molida
  • 1 c de clavo molido
  • 2 C de harina
  • Azúcar pulverizada para revolcar

Preparación

  1. Los huevos se baten con la batidora, se les agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir hasta que esponje la mezcla y se vea de color amarillo claro. Se revuelven el resto de los ingredientes (menos el azúcar glass) y se le añaden al batido de huevo y azúcar. Se puede revolver con la batidora ó a mano.
  2. La masa se deja reposar 1/2 hora en el refrigerador para que sea más fácil manejarla. Se hacen bolitas de 2 cms, se revuelcan en azúcar glass y se hornean por 10 a 15 minutos a temperatura de 325ºF ó 175ºC.

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