Recetas

Crema De Chile Poblano En Thermomix

Receta para preparar crema de chile poblano en thermomix.




Ingredientes

Crema De Chile Poblano En Thermomix
  • 60 gms de Cebolla en trozo
  • 2 dientes de ajo
  • 300 gms de Chile Poblano, desvenado, en trozos
  • 30 gms de mantequilla
  • 2 cubos o 2 C de consomé de pollo en polvo
  • 100 gms de elote
  • 40 gms de harina
  • 1 c de sal
  • 800 gms de agua
  • 100 gms de crema ácida


Preparación

  1. Colocar en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, el chile poblano, la mantequilla y el consomé de pollo , pique 5 segundos, a velocidad 5. Sofreír 5 minutos, a 120ºC a velocidad 1.
  2. Colocar los granos de elote en el recipiente Varoma.
  3. Añadir al vaso la harina, la sal y el agua. Colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y cocinar 12 minutos a temperatura 100º en velocidad 1.
  4. Retirar el recipiente Varoma, añadir la crema al vaso y licuar durante 1 minuto, en velocidad entre 5 a 10 aumentando progresivamente la velocidad.
  5. Servir la crema adornando con los granos de elote.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Gelatina De Yogurt Con…

Gelatina De Yogurt Con…
Receta para preparar una deliciosa gelatina de yogurt con frutas.

Sopa De Lentejas

Sopa De Lentejas
Receta para preparar una deliciosa Sopa De Lentejas.

Calabaza En Tacha

Calabaza En Tacha
Receta para preparar una deliciosa calabaza en tacha.

Conoce los productos Börner

¡Regístrate!

Recibe recetas y noticias directamente en tu buzón.


  • © 2017 - Cocinar y Gozar