Recetas

Cuadritos De Dátil y Nuez

Este panecito es delicioso comerse acompañado de un café o un té. Comúnmente se prepara por la época navideña porque es cuando se encuentra con facilidad el dátil. Mamane, la abuelita de mi esposo, acostumbraba prepararlos los días anteriores a Navidad conservándolos guardados en una caja de hojalata con tapa. El único cuidado que hay que tener es mantenerlos bien tapados porque tienden a secarse ya que no contienen nada de grasa.




Ingredientes

  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • ½ c de vainilla
  • ½ taza de harina
  • ½ c de polvo de hornear
  • ½ c de sal
  • 1 taza de nuez picada
  • 2 tazas de dátil picado


Preparación

  1. En el tazón de la batidora se agregan huevos, azúcar y vainilla y se bate hasta que esponje la mezcla y espese, a punto de listón. Se añade la harina, polvo de hornear y sal y se revuelve sólo a mezclar.
  2. Fuera de la batidora se envuelve con una espátula la nuez y el dátil picado.
  3. Se vacía en un molde cuadrado de 20 cms. por lado engrasado o con papel encerado en el fondo.
  4. Se hornea 25 a 30 minutos a una temperatura de 180ºC o 350ºF. Al enfriar se cortan en cuadritos y se decoran con azúcar glas espolvoreada.
  5. Rinden 36 cuadritos de 3 cms.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Nueces Con Chipotle y…

Nueces Con Chipotle y…
Receta para preparar unas deliciosas nueces con chipotle y romero.

Hilos De Calabaza Con…

Hilos De Calabaza Con…
Receta para preparar unos deliciosos y nutritivos Hilos De Calabaza Con Salsa De Mejorana.

Gelatina De Cranberries

Gelatina De Cranberries
Esta receta es original de la abuelita de mi esposo, Mamane, quien me enseñó a preparar toda la…

Conoce los productos Börner

¡Regístrate!

Recibe recetas y noticias directamente en tu buzón.


  • © 2018 - Cocinar y Gozar