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Galletas De Avena y Naranja

Esta masa la vas a mezclar en un instante y estarás disfrutando las galletas en unos minutos. Es una excelente receta para que los niños participen en la cocina porque todo se revuelve con una cuchara y no hay ningún proceso complicado. Una vez que hagas bolitas de masa las decoras con pasas o si prefieres le puedes agregar nuez o dejarlas sencillas sin adorno.




Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2/3 de taza de azúcar mascabado
  • ½ taza de aceite vegetal
  • La ralladura de una naranja
  • 1 cucharita de vainilla
  • ¼ de cucharita de sal
  • 2 Tazas de hojuelas de avena
  • ¾ taza de harina integral
  • Pasas para decorar


Preparación

  1. Se pone en un tazón los huevos, se revuelve con una cuchara y se añade el azúcar, el aceite, la ralladura de naranja, la vainilla y la sal. Una vez que se han combinado todos los ingredientes se agrega la avena y la harina y se revuelven sólo a juntar.
  2. En una charola engrasada o con tapete de silicón se hacen bolitas de masa con una cuchara, se decoran con una pasa y se aplanan con la mano enaceitada.
  3. Se hornean durante 18 a 20 minutos a 180ºC o 350ºF hasta que se vean doradas.
  4. Rinde 35 galletas

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