Esta receta proviene del diario de recetas de mi mamá cuando estudió con las monjas, antes de casarse, allá por los años 50s Son unas galletitas muy finas y delicadas pero a la vez muy fáciles de hacer. Una vez que las pruebes verás que también las puedes rellenar de cualquier otro antojo: coco, leche quemada ó mejor aun todo mezclado. Si quieres hacer poca cantidad puedes hacer media receta y congelar una parte de la masa para otra ocasión. Si usas mantequilla el resultado será mucho mejor.
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