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Salsa De Chile Habanero

Deliciosa salsa para acompañar tacos, cocteles , etc. La puedes hacer tan picosa o ligera como tu quieras. Te va a encantar. ¡Pruébala!




Ingredientes

  • 4 Zanahorias (400 gms)
  • 4 Chiles Habaneros color naranja
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cucharita de orégano
  • 1 taza de Agua del cocimiento
  • ½ taza de Vinagre de Manzana
  • 2 ½ cucharitas de Sal


Preparación

  1. Se pelan las zanahorias y se ponen en una olla junto con los chiles, los ajos, el laurel, el orégano y se cubre de agua. Se pone a hervir el tiempo suficiente para que se cueza las zanahorias.
  2. Se pasa al vaso de la licuadora las zanahorias cocidas, los chiles, los ajos y 1 taza del agua del cocimiento. Se añade el vinagre y la sal y se licúa hasta que quede muy tersa la salsa.
  3. Se conserva en el refrigerador.

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