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Trufas De Cacahuate

Estas trufas son sumamente sencillas de hacer pues hasta los niños las pueden elaborar. No te asustes en usar el cacahuate salado pues es como quedan mejor las trufas por el contraste con lo dulce de la leche condensada. Puedes usar el cacahuate tostado o frito pero cómpralos sin la cascarita roja. Los cacahuates los puedes moler en un procesador de alimentos o en la licuadora pero de poca cantidad cada vez. Las galletas también las puedes moler en la licuadora o en una bolsa de plástico golpearlas con el palote de las tortillas.




Ingredientes

  • 2 Tazas de Cacahuate Salado molido
  • 2 Tazas de Galletas María molidas
  • 1 lata de leche condensada
  • ¾ de taza de chispas de chocolate
  • Opcional Para decorar: Cocoa en polvo


Preparación

  1. Se mezclan los cacahuates molidos con las galletas molidas. Se les agrega la lata de leche condensada y se revuelve hasta que quede todo bien combinado. Se añaden las chispas de chocolate.
  2. Se hacen bolitas del tamaño deseado. Si se desea se pueden decorar con un poco de cocoa espolvoreada con un colador.
  3. No es necesario refrigerar. Se deben mantener cubiertas para que no se sequen.

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