Postre De Plátano y Cacahuate

Preparación

1. En la leche fría se revuelve la maicena, se pone a calentar en una olla mezclando siempre. Al hervir se añade el azúcar, la sal y los bombones para que se derritan. Se retira del fuego, se agrega el jugo de limón y se deja enfriar.
2. Ya para servirse se acomodan rebanadas de plátano en un platón o copitas individuales. Se cubre con la salsa de leche, se le espolvorean cacahuates y la canela molida.
3. Se sirve frío.