Recetas

Pastel De Elote

Este Pastel de Elote es un postre muy rico y últimamente se ha puesto muy de moda pues se encuentra en casi todos los menús de postres de los restaurantes. Es de una consistencia densa pues contiene queso crema, mucho elote y muy poca harina. A pesar del polvo de hornear no esponja mucho, mas bien es bajito pero eso sí, grande de sabor. De seguro tienes todos los ingredientes en casa, así que no dejes de hacerlo. Que lo disfrutes!!




Ingredientes

  • 3 tazas de elote desgranado crudo (400 gms)
  • 2 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 barra de mantequilla (90 gms)
  • 100 gms de queso crema
  • ¾ de taza de harina (90 gms)
  • 1 Cucharada de Polvo de Hornear


Preparación

  1. Se muelen todos los ingredientes en la licuadora, por partes. Se vacía la mezcla molida a un molde de pastel ( 26 cms ) engrasado y enharinado.
  2. Se hornea a 350ºF o 175ºC durante 50 minutos hasta que el pastel se sienta sólido al tacto y dorado de color.
  3. Se deja enfriar antes de partir.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Tiramisú

Tiramisú
Este postre es de origen italiano y tiene una combinación de sabores muy ricos: café, chocolate, crema de…

Crema De Garbanzos

Crema De Garbanzos
Los garbanzos son muy nutritivos y creo que los tenemos olvidados para la comida de todos los días.…

Pasta Tailandesa

Pasta Tailandesa
Receta para preparar una pasta tailandesa.

  • © 2026 - Cocinar y Gozar