Recetas

Mousse De Berries En Thermomix

Receta para preparar mousse de berries en Thermomix.

Ingredientes

Mousse De Berries En Thermomix

140 gms de azúcar
500 gms de berries congeladas (cereza, frambuesa, mora, etc)
1 clara de huevo
Hojas de hierbabuena y frutas para decorar

Preparación

Se pone el azúcar en el vaso de la Thermomix y se pulveriza 15 segundos velocidad 10.
Se agrega la fruta y se muele 40 segundos velocidad 5 moviendo con la espátula.
Se coloca la mariposa, se agrega la clara y se bate 3 minutos a velocidad 3.5
Se sirve en copas y se decora con hierbabuena y fruta. Se sirve de inmediato.

NOTA: Este mousse se conserva en el congelador.

NOTA: Si se desea hacer un postre de dieta se puede sustituir el azúcar por el edulcorante deseado.

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