Mousse De Berries En Thermomix

Preparación

1. Se pone el azúcar en el vaso de la Thermomix y se pulveriza 15 segundos velocidad 10.
2. Se agrega la fruta y se muele 40 segundos velocidad 5 moviendo con la espátula.
3. Se coloca la mariposa, se agrega la clara y se bate 3 minutos a velocidad 3.5
4. Se sirve en copas y se decora con hierbabuena y fruta. Se sirve de inmediato.

NOTA: Este mousse se conserva en el congelador.

NOTA: Si se desea hacer un postre de dieta se puede sustituir el azúcar por el edulcorante deseado.