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Ensalada De Pepino Agridulce

Receta para preparar una ensalada de pepino agridulce.

Ingredientes

Ensalada De Pepino Agridulce

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¼ taza de vinagre blanco
½ taza de agua
1/3 taza de azúcar
2 chiles de árbol sin semilla en rebanaditas
½ c sal
½ c ajo picado
2 pepinos
cilantro para decorar

Preparación

Se mezcla vinagre, agua, azúcar y se revuelve hasta que se disuelva el azúcar. Se añade chile, sal y ajo.
Los pepinos se cortan a la mitad , se le quitan las semillas y se cortan en medias lunas o en tiritas sacadas con pelapapas.
Se mezcla el pepino y el aderezo y se se decora con ramitas de cilantro.

NOTA: Añadir el aderezo al pepino hasta que se vaya a comer la ensalada para que no se cueza la verdura.

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