Brócoli Asado al Horno
Deliciosa manera de preparar el brócoli. Hasta a los que no les gusta les encantará.
Ingredientes
- 2 ramos de brócoli
- 4 dientes de ajo en rebanadas
- 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 c de sal
- ½ c de pimienta molida
- 2 c de ralladura de limón
- 4 Cucharadas de jugo de limón
- 3 C de piñones o Nuez
- 1/3 de taza de queso parmesano rallado
Preparación
- Precalentar el horno a 425º F o 250ºC
- Cortar el broccoli en ramitos y ponerlo en una charola para horno junto con el ajo. Agregarle el aceite, sal y pimienta.
- Meter al horno durante 20 a 25 minutos a que se tueste un poco la verdura.
- Sacar del horno y agregar el jugo de limon, la ralladura, piñones y queso . Revolver y servir de inmediato.
NOTA: Si tienes la opción de usar limón amarillo en lugar de verde te lo recomiendo.
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