Recetas

Brócoli Asado al Horno

Deliciosa manera de preparar el brócoli. Hasta a los que no les gusta les encantará.




Ingredientes

  • 2 ramos de brócoli
  • 4 dientes de ajo en rebanadas
  • 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 c de sal
  • ½ c de pimienta molida
  • 2 c de ralladura de limón
  • 4 Cucharadas de jugo de limón
  • 3 C de piñones o Nuez
  • 1/3 de taza de queso parmesano rallado


Preparación

  1. Precalentar el horno a 425º F o 250ºC
  2. Cortar el broccoli en ramitos y ponerlo en una charola para horno junto con el ajo. Agregarle el aceite, sal y pimienta.
  3. Meter al horno durante 20 a 25 minutos a que se tueste un poco la verdura.
  4. Sacar del horno y agregar el jugo de limon, la ralladura, piñones y queso . Revolver y servir de inmediato.


NOTA: Si tienes la opción de usar limón amarillo en lugar de verde te lo recomiendo.

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