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Chilito En Polvo (Sin azúcar)

Aprende a preparar este delicioso chilito en polvo. Lo mejor es que no lleva azúcar.




Ingredientes

  • 12 Chiles Guajillos
  • 12 Chiles de Árbol
  • 1 Cucharada de ácido cítrico
  • 1 Cuchara de Sal


Preparación

  1. A los chiles se les quita rabo y semillas y se cortan en trozos de 3-4 cms. Se ponen los chiles en un sartén seco y se calientan suavemente durante 3 a 4 minutos a que se tuesten muy ligeramente y suelte su aroma. No se debe de tostar obscuro para que no amargue. Se deja enfriar y se muele en la licuadora hasta lograr un polvo fino.
  2. Se revuelve el polvo de chile con el ácido cítrico y la sal.

Vídeo

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