Ensalada Con Jamón Serrano Crispy y Aderezo De Manzana
Receta para preparar una ensalada con jamón serrano crispy y aderezo de manzana.
Ingredientes
Para la ensalada:
- 1 caja de lechugas mixtas o espinaca
- ½ taza de cuadritos de jamón serrano o rebanadas delgadas
Para el aderezo:
- ½ taza de almendras peladas
- ¼ taza de aceite vegetal
- 3 C de vinagre de manzana o de vino blanco
- Sal y pimienta
- 2 C de azúcar
- 1 manzana pelada
- ¼ taza de agua o la necesaria para que quede de la consistencia deseada
Preparación
- El jamón serrano en cuadritos se pone en un sartén y se calienta a que se derrita la grasa y se dore un poco el jamón para que quede crujiente. Si son rebanadas delgaditas se pasan rápidamente por el sartén para dorarlas. Se retira de la lumbre y se aparta.
- El aderezo se hace mezclando en licuadora los ingredientes hasta que quede una mezcla tersa.
- Para servir se ponen las hojas de ensalada y se aderezan con un poco de la salsa. Se espolvorean los cuadritos de jamón encima o las rebanadas de jamón quebradas con la mano.
Otras recetas que te pueden interesar
Salsa De Chile Habanero
Deliciosa salsa para acompañar tacos, cocteles , etc. La puedes hacer tan picosa o ligera como tu quieras.…
Soletas
Las soletas son unas galletas hechas de una esponja de pan muy sencillas de elaborar. Sirven para acompañar…
