Ensalada De Naranja y Cebolla

Preparación

1. Las naranjas se pelan con cuchillo para quitar la cáscara incluyendo la piel blanca. Se cortan rebanadas de 1 cm de espesor.
2. Se acomodan las rebanadas de naranja en un platón. Se le agregan algunas rebanadas de cebolla, unas rebanadas de rábano, y se le agrega el aceite, el jugo de los limones, se espolvorea con el orégano y los pistaches. Se sazona con sal y pimienta y se sirve bien fría.