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Ensalada De Repollo Crudo Estilo Americano

Esta ensalada es muy buena para acompañar chuletas de puerco empanizadas, pollo frito, hot dogs, sandwiches, etc. Es muy común en Estados Unidos y tiene un ligero toque dulce. Te la recomiendo mucho pues creo que es muy del gusto general. Si se deja reposar unas horas el repollo se suaviza por acción del vinagre. Dura varios días en el refrigerador.




Ingredientes

Para la ensalada:

  • 4 Tazas de repollo rallado
  • 1 a 2 zanahorias ralladas

 

Para el aderezo:

  • ½ taza de mayonesa
  • 4 Cucharas de azúcar
  • 2 Cucharas de vinagre
  • 2 Cucharas de mostaza
  • ½ cucharita de sal
  • Pizca de pimienta negra
  • 2 huevos duros picados


Preparación

  1. Se mezclan los ingredientes del aderezo y se revuelve con el repollo y zanahoria.

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