Galletas De Naranja y Anís
Receta para preparar galletas de naranja y anís.
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla con sal (112 gms)
- 1 ½ taza de azúcar
- 2 C de Ralladura de Naranja (aprox 3 naranjas)
- 2 c de semilla de anís recién molida
- 1 c de vainilla
- 2 huevos
- 2 ½ tazas de harina
- 1 c de polvo de hornear
Preparación
- Acremar la mantequilla junto con el azúcar. Agregar la ralladura, el anís y la vainilla. Agregar huevos uno a uno.
- Mezclar harina y polvo y agregar a la batidora y batir sólo a incorporar todos los ingredientes.
- Se forra una charola con silicón o con papel encerado antiadherente o engrasada y enharinada. Se forman bolitas de 2 a 3 cms de tamaño. Se hornean a temperatura de 350ºF o 180ºC por 15 minutos aproximadamente hasta que las galletas se vean doradas de la base.
Vídeo
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NOTA: Si usas mantequilla sin sal agrega ¼ c de sal a la masa
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