Galletas De Naranja y Anís

Preparación

1. Acremar la mantequilla junto con el azúcar. Agregar la ralladura, el anís y la vainilla. Agregar huevos uno a uno.
2. Mezclar harina y polvo y agregar a la batidora y batir sólo a incorporar todos los ingredientes.
3. Se forra una charola con silicón o con papel encerado antiadherente o engrasada y enharinada. Se forman bolitas de 2 a 3 cms de tamaño. Se hornean a temperatura de 350ºF o 180ºC por 15 minutos aproximadamente hasta que las galletas se vean doradas de la base.

Vídeo

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NOTA: Si usas mantequilla sin sal agrega ¼ c de sal a la masa