Recetas

Gelatina De Tuna Roja

Esta gelatina de tuna es de un sabor espectacular además de su apariencia antojable con ese color tan brillante y hermoso. En temporada de tuna vale la pena aprovechar para hacer esta receta.




Ingredientes

  • 1 ½ kilos de tuna roja limpia
  • 1 ½ tazas de agua
  • 4 Cucharadas de Grenetina (6 sobres)
  • ¾ de taza de jugo de limón
  • 1 ¼ tazas de azúcar


Preparación

  1. Las tunas se muelen el la licuadora y se cuela el jugo. Las semillas se desechan.
  2. En el agua se disuelve la grenetina, se deja humectar 5 minutos y se derrite en el horno de microondas o en una olla al baño maría sólo hasta que la mezcla quede tersa.
  3. Se revuelve el jugo de tuna con el jugo de limón, el azúcar y la grenetina y se mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
  4. Se vacía la gelatina a un molde y se refrigera por varias horas hasta que cuaje.
  5. Se puede servir en copas o desmoldar en una platón.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo



Para obtener 1 ½ kilos de tuna se necesitan 3 kilos de tuna con cáscara.
Se puede hacer con tunas de cualquier color.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Ponche De Navidad

Ponche De Navidad
Receta para preparar un delicioso Ponche De Navidad.

Enfrijoladas De Huevo Con…

Enfrijoladas De Huevo Con…
Deliciosa combinación de sabores con una hermosa presentación que te va a servir para almuerzos o cenas. Son…

Pastel Rústico De Membrillo…

Pastel Rústico De Membrillo…
Este pastel se ve bonito no importa de la forma que quede pues como es rústico no es…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar