Recetas

Botana De Salmón de Gerónimo

Receta para preparar una deliciosa botana de salmón (por Gerónimo).




Ingredientes

  • 250 gms de Salmón
  • 250 gms de Tocino de Cerdo
  • 1 Cebolla de Rabo
  • 3 rebanadas de Piña en Almíbar
  • 1 rama de Cilantro
  • 350 gms de Queso Crema
  • 3 C de Salsa de Soya
  • ½ limón
  • 1 Taza de Nuez Molida


Preparación

  1. El Salmón se parte en pedazos pequeños y se pone a dorar en un sartén  hasta que queda crujiente.  Se aparta.
  2. El Tocino se pica en trozos pequeños, se pone en un sartén a dorar hasta que quede crujiente y se elimina la grasa.
  3. La piña, el cilantro y la cebolla con todo y rabo se pican muy finamente.
  4. Se integran todos los ingredientes hasta que queden muy bien mezclados.
  5. Se sirve en un plato con galletas multigrano y se decora al gusto.

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