Mayonesa Casera De Tres Sabores
Esta mayonesa casera de tres sabores te va a encantar.
Ingredientes
Ingredientes mayonesa natural:
- 1 Huevo
- El jugo de ½ limón
- ¼ de cucharita de sal
- 1 cucharita de mostaza
- 1 taza de aceite vegetal
Ingredientes mayonesa de hierbas:
- 1 Huevo
- El jugo de ½ limón
- ¼ de cucharita de sal
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 cucharadas de hierbas frescas: 1 Cucharada de hojas de Albahaca fresca, 1 cucharada de hojas de orégano fresco y 1 Cucharada de hojas de perejil
Ingredientes mayonesa picante:
- 1 Huevo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 diente de ajo grande
- ¼ de cucharita de sal
- 4 a 10 chiles de árbol cocidos en agua
- 1 taza de aceite vegetal
Preparación
Preparación mayonesa natural:
- Se pone en la licuadora el huevo, el jugo de limón, la sal, la mostaza y se revuelve por unos segundos.
- Se prende la licuadora y se empieza a agregar el aceite en un chorrito constante a través del orificio de la tapa. Cuando ya se esta espesando mucho la mayonesa, se puede apagar, mezclar y continuar agregando el aceite hasta que todo esté integrado.
- Se conserva en refrigeración.
- Rinde aproximadamente 1 taza.
Preparación mayonesa de hierbas:
- Se pone en la licuadora la cucharada de albahaca, la cucharada de orégano fresco y la cucharada de perejil, el huevo, el jugo de limón, la sal y se revuelve por unos segundos.
- Se prende la licuadora y se empieza a agregar el aceite en un chorrito constante a través del orificio de la tapa. Cuando ya se esta espesando mucho la mayonesa, se puede apagar, mezclar y continuar agregando el aceite hasta que todo esté integrado.
- Se conserva en refrigeración.
- Rinde aproximadamente 1 taza.
- NOTA: Las hierbas se pueden cambiar por otras de tu elección: cilantro, mejorana, etc
Preparación mayonesa picante:
- Se pone en la licuadora el huevo, el vinagre, el diente de ajo, la sal, y los chiles que se deseen según lo picante que se quiera. Se licúa por unos segundos.
- Se prende la licuadora y se empieza a agregar el aceite en un chorrito constante a través del orificio de la tapa. Cuando ya se esta espesando mucho la mayonesa, se puede apagar, mezclar y continuar agregando el aceite hasta que todo esté integrado.
- Se conserva en refrigeración.
- Rinde aproximadamente 1 taza.
Otras recetas que te pueden interesar
Empanadas De Piña
Las empanadas de piña son tal vez las mas conocidas de la repostería mexicana. Lo especial que tiene…
Hilos De Calabaza Con…
Receta para preparar unos deliciosos y nutritivos Hilos De Calabaza Con Salsa De Mejorana.
