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Mermelada de naranja y zanahoria para Thermomix

En esta receta te enseño cómo utilizar la Thermomix para preparar una deliciosa mermelada.




Ingredientes

Mermelada de naranja y zanahoria para Thermomix
  • 650 gms de naranja
  • 1 zanahoria grande
  • 1 limón bien pelado y sin semillas
  • 500 gms de azúcar


Preparación

  1. Se le saca  la ralladura  a una naranja.
  2. El limón y las naranjas se pelan de cáscara y piel blanca. Se cortan en cuartos y se les retira las semillas. Se necesitan 500 gms de naranja limpia.
  3. Se agregan al vaso todos los ingredientes.  Moler 40 segundos, velocidad 8, se puede moler más si se quiere mas tersa.
  4. Se programa 30 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1 con el cestillo en lugar del cubilete.  Pasado este tiempo se revisa para ver si ya está de la consistencia deseada.  Si necesita espesar más se le pone 5 a 10 minutos más de cocimiento.

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