Mermelada de naranja y zanahoria para Thermomix
En esta receta te enseño cómo utilizar la Thermomix para preparar una deliciosa mermelada.
Ingredientes
- 650 gms de naranja
- 1 zanahoria grande
- 1 limón bien pelado y sin semillas
- 500 gms de azúcar
Preparación
- Se le saca la ralladura a una naranja.
- El limón y las naranjas se pelan de cáscara y piel blanca. Se cortan en cuartos y se les retira las semillas. Se necesitan 500 gms de naranja limpia.
- Se agregan al vaso todos los ingredientes. Moler 40 segundos, velocidad 8, se puede moler más si se quiere mas tersa.
- Se programa 30 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1 con el cestillo en lugar del cubilete. Pasado este tiempo se revisa para ver si ya está de la consistencia deseada. Si necesita espesar más se le pone 5 a 10 minutos más de cocimiento.
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