Recetas

Pollo A La Inglesa de Mamane

Mamane era la abuela de mi esposo y era una excelente cocinera. Esta receta la aprendí de ella y sigue siendo favorita de la familia. Consiste en una mezcla de salsas “compradas” con un secreto: un poco de curry que hace muy especial su sabor. El curry no debe sobresalir sino más bien es un toque de fondo que le da un sabor mas complejo. Es tan sencilla de preparar esta receta que seguro la querrás hacer muy seguido y verás que se convertirá en tu favorita también.




Ingredientes

Pollo A La Inglesa de Mamane
  • 1 taza de Salsa Catsup
  • ¼ de taza de mostaza
  • 2 C salsa Maggi
  • 2 C de Salsa 57
  • 2 C de Salsa Inglesa
  • 2 c de curry en polvo
  • 1 pollo entero o en piezas


Preparación

  1. Se mezclan todos los ingredientes.
  2. Se unta la salsa sobre el pollo. Se mete al horno a 350º F tapado durante 1 hora 20 minutos aproximadamente hasta que se sienta suave la carne.
  3. 15 minutos antes de terminar el tiempo del horno se destapa el traste para que se dore la salsa.

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