Recetas

Polvorones De Panadería

Receta para preparar unos polvorones de panadería.




Ingredientes

  • 300 gms de manteca vegetal
  • 300 gms de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 c de polvo de hornear
  • 1 ½ c de bicarbonato
  • ½ kg de harina
  • Elegir uno de los siguientes sabores:
    – 2 cucharita de vainilla
    – 3 C de cocoa en polvo
    – 4 C de coco rallado
    – 1 C de ralladura de naranja


Preparación

  1. Se bate en el tazón de la batidora la manteca con el azúcar. Cuando ya está acremado se agrega el huevo y se sigue batiendo. Se agregan los ingredientes secos y el sabor que se haya elegido se bate sólo a que quede todo bien integrado.
  2. Se junta la masa en una bola con las manos y se forma en un cilindro largo con el diámetro que se deseen los polvorones chicos de 5 cm ó mini de 3 cms. Se cortan rebanadas con cuchillo de 1 ½ cm de ancho.
  3. Se acomodan en una charola de hornear engrasada y enharinada. Se espolvorean de azúcar. Se presionan con la base de la mano para que se aplanen y queden más delgados. También se puede usar la base de un vaso.
  4. Se hornean a 190ºC o 375ºC durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se sientan sólidos al tacto. El tiempo varía según el tamaño y grosor de los polvorones.
  5. Se sacan del horno y se dejan enfriar antes de comerlos.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo



NOTA: Los polvorones de vainilla de las panaderías llevan colorante amarillo. Si prefieres le puedes agregar unas gotas a tu gusto.

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Bollitos De Calabaza De…

Bollitos De Calabaza De…
Receta para preparar unos bollitos de calabaza de castilla.

Galletas De Chocolate Chips

Galletas De Chocolate Chips
Receta para preparar galletas de chocolate chips.

Sopa De Betabel

Sopa De Betabel
Receta para preparar una deliciosa Sopa De Betabel.

  • © 2019 - Cocinar y Gozar