En Nuevo León y varios estados del norte de México acostumbramos mucho comer el chile piquín también conocido como chile del monte. En temporada de lluvia es cuando lo encontramos con facilidad. Esta salsa la empecé a hacer para comer en casa con todas las comidas como arroz con pollo, caldos, tacos, etc. Es deliciosa y con el toque de comino tiene un sabor excepcional y casi adictivo.
Pollo Tikka Masala
Receta para preparar pollo tikka masala.
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