El Té Chai se puso de moda hace poco cuando se podía encontrar en cualquier tienda de café. El término Chai se refiere a la combinación de especias de la India. A veces se le conoce como Chai Latte que quiere decir que lleva leche como en esta receta. En este caso vamos a preparar 2 litros de té. Si quieres hacer mas poca cantidad entonces te recomiendo que las especias las muelas en la licuadora (menos el jengibre fresco) y las hagas un polvo fino. Este condimento lo puedes entonces agregar ( ½ a 1 cucharita) a tu taza de Té o de Café para un Té Chai instantáneo.
- El té sobrante se cuela y se guarda en el refrigerador. Se puede calentar al momento que se vaya a usar.
- El Cardamomo lo consigues en los frasquitos de condimentos. Si no lo consigues omítelo y haz el té con el resto de especias.
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Excelente manera de comer ricas verduras estilo ceviche. Se antoja en tiempo de calor y la coliflor preparada…
Salsa De Chiles Tatemados
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