Merenguitos De Coco
Super fáciles de hacer en un momentito. Los puedes hacer tamaño mini para una mesa de postres o tamaño regular para la casa. Con muy poquitos ingredientes tienes un postre delicioso. Pruébalos te van a encantar.
Ingredientes
- 2 Claras de Huevo
- 1/3 de taza de Azúcar
- ¼ cucharita de vainilla
- Pizca de sal
- 3 Cucharas de harina
- 2 tazas de Coco Rallado
- Sabores opcionales: Canela, Pasas, Ralladura de Naranja, Chispas de Chocolate
Preparación
- Las claras de huevo se baten con un tenedor o varillas para hacerlos un poco espumosas. Se agrega azúcar, vainilla, sal y harina y se revuelve a combinar todos los ingredientes. Se le agrega el coco rallado y se mezcla hasta que todo el coco quede humedecido con la mezcla.
- En caso que se desee se le puede agregar al gusto algunos de los sabores opcionales aunque naturales quedan deliciosos también.
- Con una cuchara se hacen chopitos y se acomodan en una charola de hornear engrasada. Se hornean a 325ºF o 160ºC durante 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que se vean ligeramente dorados.
- Salen aproximadamente 30 piezas
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