Crema De Aguacate
Hoy vamos a Cocinar y Gozar una exquisita Crema de Aguacate servida en una hermosa Loza Poblana de la marca Câtemma. Visita su página web y síguelos en Facebook.
Ingredientes
- 1 Aguacate grande (1 taza de pulpa)
- 1 chile serrano sin semillas
- ¼ de taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo chico
- 1 cucharita de sal
- Pizca de pimienta negra molida
- 1 ½ taza de leche
- 1 ½ taza de agua
Preparación
- Se agregan al vaso de la licuadora el aguacate, el chile serrano, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, la leche y el agua. Se licúa hasta que quede una mezcla tersa.
- Se vacía a una olla y se calienta a lumbre baja moviendo constantemente, no debe hervir. Se sirve tibia, se decora con un chopito de crema y unas hojas de cilantro.
- Se acompaña con croutones.
Otras recetas que te pueden interesar
Budín De Zanahoria
Este platillo aún que lleva azúcar es para acompañar la comida. Queda de maravilla con pollo, pescado o…
Rollo De Guayaba Con…
Esta combinación de sabores es muy conocida en Monterey. Es el dulce que todos comemos en la época…
