Manzanas Horneadas
Receta para preparar unas deliciosas Manzanas Horneadas.
Ingredientes
- 6 manzanas
- 1/3 de taza de arándanos secos ó pasas de uva
- 2 Cucharadas de Almendra picada tostada (ó nuez)
- 1 Cucharada de Germen de Trigo (ó cereal All Bran)
- 1 Cucharada de Azúcar
- ½ cucharita de canela molida
- 2 pizcas de nuez moscada molida
- 2 Cucharadas de miel de abeja
- 1 Cucharada de mantequilla derretida
- ½ taza de jugo de manzana
- ¼ de taza de agua
Preparación
- A las manzanas se les quita el centro con un pelador o cuchillo de manera que se retira el rabito de ambos lados y las semillas quedando agujeradas de lado a lado.
- Se acomodan las manzanas en un traste para el horno.
- En otro plato se revuelven los arándanos, la almendra, el germen, el azúcar, la canela, la nuez moscada, la miel de abeja, y la mantequilla. Con esta mezcla se rellenan las manzanas.
- En la base de las manzanas se agrega el jugo y el agua. Se tapa con papel aluminio y se hornean a 180ºC o 350ºF durante 20 a 40 minutos hasta que se sienta suave la fruta.
- Se sirve la manzana caliente o fría bañada con los jugos que soltó.
NOTA: Las manzanas se hornean con cáscara aunque al final si se desea se le puede retirar.
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