Recetas

Sopa De Pimientos y Tomate

Deliciosa sopa con el toque de sabor que le da la semilla de hinojo. Es deliciosa y especial para las fiestas navideñas.




Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ kg de pimiento morrón rojo, partido sin semilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 Chile jalapeño fresco (sin semillas)
  • 1 Cucharada de semillas de hinojo (fennel seed)
  • ½ c tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 C albahaca picada
  • ½ kg de tomate en trozos
  • 4-5 tazas de caldo de pollo (puede ser agua con consomé en polvo)
  • 1 taza de crema
  • sal y pimienta al gusto


Preparación

  1. En el aceite acitronar la cebolla, pimientos, ajo, chile jalapeño y especies. Ya bien dorado agregar tomates, parte del caldo de pollo y albahaca y dejar hervir tapado a que se cueza bien el tomate.
  2. Se muele en licuadora, se cuela y se le agrega crema , si es necesario se le agrega mas caldo de pollo.
  3. Se sazona con sal y pimienta.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Chiclosos

Chiclosos
Te va a sorprender lo fácil que es hacer chiclosos en tu casa y en tan sólo 5…

¡No Tires Las Claras…

¡No Tires Las Claras…
Hace unos días te había dejado un vídeo de qué hacer con las yemas del huevo para no…

Pastel Crujiente De Pera

Pastel Crujiente De Pera
Este pastel tiene la ventaja que no lleva masa, así que si no te gusta extender con el…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar