Recetas

Sopa De Pimientos y Tomate

Deliciosa sopa con el toque de sabor que le da la semilla de hinojo. Es deliciosa y especial para las fiestas navideñas.




Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ kg de pimiento morrón rojo, partido sin semilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 Chile jalapeño fresco (sin semillas)
  • 1 Cucharada de semillas de hinojo (fennel seed)
  • ½ c tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 C albahaca picada
  • ½ kg de tomate en trozos
  • 4-5 tazas de caldo de pollo (puede ser agua con consomé en polvo)
  • 1 taza de crema
  • sal y pimienta al gusto


Preparación

  1. En el aceite acitronar la cebolla, pimientos, ajo, chile jalapeño y especies. Ya bien dorado agregar tomates, parte del caldo de pollo y albahaca y dejar hervir tapado a que se cueza bien el tomate.
  2. Se muele en licuadora, se cuela y se le agrega crema , si es necesario se le agrega mas caldo de pollo.
  3. Se sazona con sal y pimienta.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Galletas Saladas

Galletas Saladas
Si nunca se te había ocurrido que tu puedes hacer tus propias galletas saladas, aquí te dejo una…

Sopa De Fideo

Sopa De Fideo
Receta para preparar una deliciosa Sopa De Fideo.

Pastel De Elote

Pastel De Elote
Este Pastel de Elote es un postre muy rico y últimamente se ha puesto muy de moda pues…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar