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Brócoli Asado al Horno

Deliciosa manera de preparar el brócoli. Hasta a los que no les gusta les encantará.

Ingredientes

Brócoli Asado al Horno

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2 ramos de brócoli
4 dientes de ajo en rebanadas
4 Cucharadas de Aceite de Oliva
1 c de sal
½ c de pimienta molida
2 c de ralladura de limón
4 Cucharadas de jugo de limón
3 C de piñones o Nuez
1/3 de taza de queso parmesano rallado

Preparación

Precalentar el horno a 425º F o 250ºC
Cortar el broccoli en ramitos y ponerlo en una charola para horno junto con el ajo. Agregarle el aceite, sal y pimienta.
Meter al horno durante 20 a 25 minutos a que se tueste un poco la verdura.
Sacar del horno y agregar el jugo de limon, la ralladura, piñones y queso . Revolver y servir de inmediato.

NOTA: Si tienes la opción de usar limón amarillo en lugar de verde te lo recomiendo.

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