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Salsa Asada Verde De Tomate De Fresadilla

Las salsas asadas me encantan porque lo tostado realza los sabores de los ingredientes. Hoy te enseño a Cocinar y Gozar una deliciosa salsa verde.




Ingredientes

  • ½ kg de Tomate de Fresadilla (tomate verde, tomatillo)
  • 10 a 15 chiles Chiles de Árbol
  • 1 diente de ajo grande
  • ½ cucharita de Sal


Preparación

  1. Los tomates y los chiles se asan en un comal. Se pone en el vaso de la licuadora los tomates asados, los chiles, el ajo y la sal. Se muelen con golpes cortos para dejar la salsa de textura gruesa como molida en molcajete.

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