Ensalada Crujiente De Lentejas
Receta para preparar ensalada crujiente de lentejas.
Ingredientes
- 1 taza de lentejas secas
- 1 ½ tazas de germinado de frijol
- ½ taza de hojas de hierbabuena picada grande
- ¼ taza de cebolla roja picada
- ¼ taza de jugo de naranja
- 2 C de aceite de oliva
- 1 C vinagre balsámico
- 1 c ralladura de naranja
- 1 c curry
- 1 c sal
- pimienta
Preparación
- Se cuecen las lentejas en agua con sal. Se escurren y se dejan enfrar. Si el germinado esta muy largo se corta en trocitos. Se agregan todos los ingredientes a las lentejas. Se refrigera varias horas antes de servirse.
Vídeo
Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:
Ver vídeo (a partir del minuto 3)
Otras recetas que te pueden interesar
Té Chai
El Té Chai se puso de moda hace poco cuando se podía encontrar en cualquier tienda de café.…
Gelatina De Jamaica y…
Muy fresca y deliciosa combinación de sabores para el tiempo de calor. ¡Pruébala, es riquísima!
