Coffee Cake
Receta para preparar coffeecake.
Ingredientes
Para la masa:
- 2 tazas de harina de Hot Cakes
- 3 Huevos
- ¾ de taza de Azúcar
- ½ cucharita de Vainilla
- ¾ de taza de Aceite Vegetal
- ¾ taza de Leche
- 1 cucharita de polvo de hornear
Para el adorno:
- ¾ de taza de azúcar morena
- ½ barra de mantequilla derretida
- ½ taza de nuez molida
- 2 cucharitas de canela
Preparación
- Se muele en la licuadora todos los ingredientes de la masa. Se vacía a molde rectangular de 22 por 33 cms y se mete al horno a 350ª F ó 175ºC por 30 minutos.
- Mientras se hornea el pastel se mezclan los ingredientes del adorno.
- Faltando 5 minutos para terminar el horneado del pastel se abre el horno y se le espolvorea el adorno y se continúa horneando por 5 minutos mas.
Vídeo
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NOTA: El motivo por el que el adorno se le agrega casi al final al pastel es porque si se agrega desde el principio se va al fondo del pastel.
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