Nieve De Tuna Roja En Thermomix
Receta para preparar una nieve de tuna roja en Thermomix.
Ingredientes
- 1 kg de tunas rojas (ya peladas)
- 1 taza de agua
- 8 a 10 C de miel de agave ó azúcar
- 4 C de jugo de limon
- 2/3 taza de mezcal
Preparación
- Hervir el mezcal y reducir a la mitad. Dejar enfriar.
- Moler las tunas junto con el agua en la Thermomix con Giro a la izquierda, velocidad 5, durante 30 segundos.
- Probar y agregar azúcar y limón al gusto y volver a mezclar con giro a la izquierda velocidad 5.
- Colar la mezcla para retirar todas las semillas. Agregar el mezcal.
- Congelar en charolas para hielo.
- Sacar los cubitos congelados, llevarlos al vaso de la Thermomix y moler a velocidad 9 por 1 a 1 ½ minutos ayudandóse de la espátula.
- Debe quedar una mezcla molida finamente. Servir de inmediato
Otras recetas que te pueden interesar
Brócoli Con Queso
Este platillo es como un “arroz” de brócoli que combinado con el queso es delicioso para acompañar cualquier…
Salsa Borracha
Esta salsa es especial para comerla con barbacoa de res o de borrego. No es muy picante pues…
