Arroz Verde

Preparación

1. En el vaso de la licuadora se agregan las espinacas, el huevo, la leche y el ajo hasta hacer una salsa tersa. Se le agrega al arroz y se revuelve bien junto con la mitad del queso.
2. Se unta un molde con la mantequilla, se vacía el arroz, se le añade la otra mitad del queso encima y se mete al horno a 180ºC o 350ºF durante 20 a 30 minutos hasta que dore el queso.

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