Recetas

Ate De Membrillo En Thermomix

Receta para preparar un ate de membrillo en Thermomix.




Ingredientes

  • 1.100 kg de membrillo
  • 600 gms de azúcar


Preparación

  1. Los membrillos se parten, se les retira las semillas y el rabo y se cortan en trozos con piel.
  2. Se pesa un kilo de pulpa en trozo en el vaso. Agregar el azúcar y moler durante 1 ½ minutos velocidad 10, moviendo con la espátula hasta que se muela finamente.
  3. Cocinar 50 minutos/100ºC/Velocidad 5 con el Cestillo en vez del Cubilete para que evapore.
  4. Vaciar a moldes y dejar enfriar, destapados.
  5. Para servirse se saca del molde para poderse rebanar. Se conserva en el refrigerador

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Quiche (Pastel) De Atún

Quiche (Pastel) De Atún
Este pastel es una receta básica de donde puedes derivar muchos otros sabores de quichés. En este caso…

Buñuelos De Molde

Buñuelos De Molde
Receta para preparar unos deliciosos Buñuelos De Molde.

Huachinango Frío Con Salsa…

Huachinango Frío Con Salsa…
Receta para preparar huachinango frío con salsa aioli al azafrán.

  • © 2020 - Cocinar y Gozar