Recetas

Barras De Avena De Limón

Receta para preparar deliciosas barritas de avena de limón.




Ingredientes

Barras De Avena De Limón
  • 2 barras de mantequilla con sal (180 gms)
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de avena entera
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de jugo de limón
  • Ralladura de 2 limones
  • Ralladura de 1 naranja


Preparación

  1. A un molde rectangular de 13 por 9 pulgadas (33 por 23 cms) se le forra el fondo con papel encerado ó con silicón. Las paredes se engrasan con el papel de envoltura de la mantequilla.
  2. Se mezclan los primeros cuatro ingredientes y se integran con la mano a formar una pasta arenosa. Con 2/3 partes de esta mezcla se forra el fondo del molde.
  3. Se revuelven los siguientes 4 ingredientes y se vacía toda esta mezcla al molde. El 1/3 de masa de avena restante se espolvorea sobre la crema de limón.
  4. Se hornea a 350ºF ó 175ºC durante 30 a 40 minutos hasta que se vea ligeramente dorada la superficie . Se retira del horno y se deja enfriar.
  5. Ya frío se pasa un cuchillo ó espátula por las paredes para despegar, se voltea el pastel sobre una charola ó tabla de picar se le retira el papel encerado y se pone al derecho sobre la tabla. Se corta en cuadros del tamaño deseado. Se pueden espolvorear de azúcar pulverizada.


NOTA 1: Los cuadritos se mantienen cubiertos en un recipiente tapado para que no se sequen. Se conservan así durante 4 o 5 días.

NOTA 2: A mí me gusta usar limón verde para el jugo y limón amarillo para la ralladura. Pero se puede usar cualquiera.


¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Pico De Gallo

Pico De Gallo
Receta para preparar un Pico De Gallo utilizando los productos Börner.

Papadzules

Papadzules
La receta de los Papadzules (Enchiladas de Huevo en Salsa de Pepita Verde)  es originaria de Yucatán y…

Torta De Plátano Macho…

Torta De Plátano Macho…
Deliciosa combinación de sabores. Un acompañamiento perfecto para Pavo horneado, un lomo de puerco, o hasta unos huevos…

  • © 2019 - Cocinar y Gozar