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Bolitas De Chocolate y Clavo

Receta para preparar bolitas de chocolate y clavo. Galletas




Ingredientes

Bolitas De Chocolate y Clavo
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 9 C de cocoa
  • ¼ de taza de pan molido
  • ½ c de clavo molido
  • 2 C harina
  • 2 tazas de nuez picada finamente (220 gms)
  • Azúcar pulverizada para revolcar


Preparación

  1. Los huevos se baten ligeramente con un tenedor o un batidor de varillas, y se le van agregando el resto de los ingredientes uno a uno sin dejar de mezclar: el azúcar, la cocoa, el pan molido, el clavo, la harina y al final la nuez.
  2. Se forman bolitas con la mano de aproximadamente 2 cms de diámeto, se revuelcan en azúcar glass y se hornean a 160ºC o 325ºF por 12 a 15 minutos hasta que se vean esponjadas y con aparencia de quebradas.
  3. Salen aproximadamente 60 galletas.


NOTA: Yo uso Pan Molido marca Bimbo.

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