Bollitos Integrales
Receta para preparar unos bollitos integrales.
Ingredientes
- 2 Tazas de harina integral
- 1 taza de avena molida
- 4 cucharitas de polvo de hornear
- 1 ½ cucharitas de bicarbonato
- ½ cucharita de sal
- 1 taza de nuez picada
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar mascabado
- Corazones de nuez para decorar
Preparación
- En un tazón se revuelven harina, avena, polvo de hornear, bicarbonato, sal y nuez picada. Se revuelve todo muy bien hasta combinar todo.
- En la licuadora se mezclan huevos, leche, aceite y azúcar y se bate hasta que queden bien molidos los ingredientes aproximadamente 30 segundos.
- El contenido de la licuadora se vacía sobre los ingredientes secos y se mezcla con una espátula hasta que quede bien integrado.
- Se vacía a moldes de bollitos forrados con capacillos o con un cuadro de papel encerado para hornear. Se decora con un corazón de nuez.
- Se hornea a 375ºF o 190ºC durante 30 minutos aproximadamente hasta que al picarlos con un palillo salga seco.
Vídeo
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NOTAS
-La avena en hojuelas se muele en seco en la licuadora para hacer harina de avena
-Se puede sustituir la nuez por pasas si se prefiere
-Se puede usar harina blanca en lugar de integral
-El azúcar mascabado se puede sustituir por azúcar regular
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