Recetas

Cacahuates Garapiñados

Receta para preparar cacahuates garapiñados.




Ingredientes

  • 500 gr de cacahuate crudo (con su cáscara roja)
  • 500 gr de azúcar
  • ½ c de sal
  • 1 taza de agua


Preparación

  1. En una olla se colocan los cacahuates, el azúcar, la sal y la taza de agua. Se pone a hervir a fuego medio hasta que casi se acabe el agua moviendo ocasionalmente y los cacahuates se vean arenosos y el azúcar se vuelva a hacer polvo. Aproximadamente 12 minutos.
  2. Se baja la lumbre y se sigue moviendo hasta que el azúcar empiece a derretirse de nuevo, aproximadamente 8 minutos.
  3. Se sacan a una charola cubierta con un silicón o engrasada y se separan con una cuchara. Cuando ya están tibios, se separan con la mano.


- No debe dejarse caramelizar el azúcar por completo porque se pasan del punto.
- El cacahuate debe estar en parte opaco y en parte brilloso.


¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Panqué Con Chispas De…

Panqué Con Chispas De…
Puedes hacer esta receta en molde cuadrado extendido para cortar cuadritos para tu mesa de postres. Es delicioso.…

Galletas De Naranja y…

Galletas De Naranja y…
Todo lo que tiene ralladura de naranja me parece delicioso y aunado a la nuez pues es una…

Chorizo Norteño

Chorizo Norteño
Receta para preparar un delicioso Chorizo Norteño.

  • © 2019 - Cocinar y Gozar