Recetas

Cacahuates Garapiñados

Receta para preparar cacahuates garapiñados.




Ingredientes

  • 500 gr de cacahuate crudo (con su cáscara roja)
  • 500 gr de azúcar
  • ½ c de sal
  • 1 taza de agua


Preparación

  1. En una olla se colocan los cacahuates, el azúcar, la sal y la taza de agua. Se pone a hervir a fuego medio hasta que casi se acabe el agua moviendo ocasionalmente y los cacahuates se vean arenosos y el azúcar se vuelva a hacer polvo. Aproximadamente 12 minutos.
  2. Se baja la lumbre y se sigue moviendo hasta que el azúcar empiece a derretirse de nuevo, aproximadamente 8 minutos.
  3. Se sacan a una charola cubierta con un silicón o engrasada y se separan con una cuchara. Cuando ya están tibios, se separan con la mano.


- No debe dejarse caramelizar el azúcar por completo porque se pasan del punto.
- El cacahuate debe estar en parte opaco y en parte brilloso.


¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Bísquetes

Bísquetes
Receta para preparar Bísquetes.

Ensalada De Repollo Crudo…

Ensalada De Repollo Crudo…
Esta ensalada es muy buena para acompañar chuletas de puerco empanizadas, pollo frito, hot dogs, sandwiches, etc. Es…

Salsa Francesa Para Ensalada

Salsa Francesa Para Ensalada
Esta receta me la preparaba mi Mamá cuando era niña. Es una salsa diferente que estoy segura que…

  • © 2020 - Cocinar y Gozar