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Coctel De Pepino

Excelente manera de comer verduras en tiempo de calor. Es crujiente y refrescante y además es de dieta así que no hay excusa para no prepararlo.




Ingredientes

Verduras:

  • 3 Pepinos pelados y sin semillas
  • 3 tomates Huaje
  • ½ Cebolla
  • 1 Manojo de Rábanos
  • 3 Chiles jalapeños sin semillas
  • ½ manojo de Cilantro

 

Salsa:

  • ¼ de taza de Salsa Catsup
  • ¼ de taza de Jugo de Verduras V8
  • 5 limones
  • 2 Cucharas de Aceite de Olivo
  • 1 cucharita de orégano
  • Sal al gusto

 

Decoración:

  • 1 Aguacate


Preparación

  1. Las verduras se pican en cuadritos pequeños. Los ingredientes de la salsa se mezclan y se agregan a la verdura.
  2. Se sirve en copas o platos y se decora con aguacate en rebanadas.

Vídeo

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