Recetas

Crema De Verduras

Esta receta es la que yo utilizo cuando quiero “limpiar” el cajón del refrigerador que queda poca verdura y un poco maltratada. A pesar de su nombre no lleva crema sino que su textura viene de usar papa y un poco de aceite de oliva. Puedes intercambiar por las verduras que tú tengas en tu refri y de cualquier manera te quedará deliciosa.

Ingredientes

Descargar receta

¼ parte de una cebolla
1 diente de ajo
4 ramas de cilantro
1 papa
1 zanahoria
1 calabacita
4 ramas de apio
1 tomate huaje
½ cucharita de sal
¼ de cucharita de pimienta
2 Cucharas de Aceite de Oliva o Mantequilla
Agua la necesaria con 1 cucharada de consomé de pollo en polvo

Preparación

Se parten todas las verduras, se vacían a una olla, se les agrega sal y pimienta. Se agrega el agua necesaria a cubrir, el consomé en polvo si se desea y se pone a hervir hasta que todas las verduras estén suaves.
Mientras se muele en la licuadora se le añade el aceite o mantequilla, se procesa hasta dejarla muy tersa. Se revisa la textura y en caso necesario se añade más agua.

Otras recetas que te pueden interesar

Polvorones De Panadería
Receta para preparar unos polvorones de panadería.

Sangría De Piña y…
Super refrescante, deliciosa y sobretodo muy fácil de preparar.

Chocolate De Metate
Receta para preparar un delicioso Chocolate De Metate.

Recetas

Crema De Verduras

Ingredientes

Preparación

¡COMPARTE ESTA RECETA!

Otras recetas que te pueden interesar