Recetas

Cuernitos De Nuez

Prepárate para la Navidad con estas deliciosas galletas. Puedes hacerlas con mucho tiempo antes de tu evento. Sólo que las tendrás que esconder para que te duren porque son tan ricas que todos querrán comerlas. También para regalitos te pueden servir y por si fuera poco además son facilísimo de hacer. Así que no hay excusa, hasta los niños las podrán hacer. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

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1 barra de mantequilla con sal suave (90 gms)
1 taza de harina
1/2 taza de nuez molida
Azúcar pulverizada para revolcar

Preparación

Se mezcla la mantequilla con el harina ya sea con la mano ó con batidora. Cuando ya se juntó en una pasta se le agrega la nuez.
Se forman bolitas o cuernitos y se hornean a 350ºF ó 175ºC durante 10 a 15 minutos a que tomen un color dorado muy claro.
Al salir del horno y todavía calientes se revuelcan en el azúcar, con cuidado pues es un polvorón muy frágil. Se dejan enfriar en una rejilla.

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NOTAS: Estas galletas se guardan en un recipiente tapado y duran muchos días, hasta dos semanas ó más. La receta se puede duplicar o multiplicar sin problema. La forma de cuernitos se ve mas bonita pero es más frágil su manejo. La forma en bolita es más duradera pues no se quiebra tanto.

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