Recetas

Empanadas Chorreadas De Leche Quemada y Nuez

Para cualquier antojo que mejor que unas empanadas chorreadas con nuez. Esta es una receta fácil de hacer y seguramente se convertirá en tu favorita.




Ingredientes

Masa:

  • ½ kilo de harina
  • ½ taza de azúcar (100 gms)
  • 1 cucharita de canela molida
  • ¼ de cucharita de sal
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 200 gramos de manteca vegetal (1 taza)
  • 1 taza de Coca Cola

 

Para rellenar y decorar:

  • 1 a 2 latas de Dulce de Leche marca La Lechera
  • 100 gms Nuez picada
  • Azúcar con canela


Preparación

  1. Para hacer la masa se revuelven con la mano en un tazón la harina, el azúcar, la canela, la sal y el polvo de hornear. Se añade la manteca y se incorpora con la harina hasta formar una masa arenosa. Se le agrega poco poco la coca necesaria hasta juntar la masa en una bola.
  2. Se hacen bolitas del tamaño deseado y se aplanan en tortillera. Se rellena con la leche quemada, se cierran con repulgo o con tenedor. Se hornean a 180ºC o 350ºF durante 15 a 18 minutos o hasta que las empanadas tomen un ligero color dorado.
  3. Al salir del horno se untan con una cucharita de dulce de leche y se espolvorea de nuez picada. Si no quieres untar las empanadas entonces solamente se revuelcan en azúcar con canela estando aún calientes para que se les pegue el azúcar.
  4. Salen 35 piezas medianas de 8 cms.

Vídeo

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