Empanadas Chorreadas De Leche Quemada y Nuez
Para cualquier antojo que mejor que unas empanadas chorreadas con nuez. Esta es una receta fácil de hacer y seguramente se convertirá en tu favorita.
Ingredientes
Masa:
- ½ kilo de harina
- ½ taza de azúcar (100 gms)
- 1 cucharita de canela molida
- ¼ de cucharita de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 200 gramos de manteca vegetal (1 taza)
- 1 taza de Coca Cola
Para rellenar y decorar:
- 1 a 2 latas de Dulce de Leche marca La Lechera
- 100 gms Nuez picada
- Azúcar con canela
Preparación
- Para hacer la masa se revuelven con la mano en un tazón la harina, el azúcar, la canela, la sal y el polvo de hornear. Se añade la manteca y se incorpora con la harina hasta formar una masa arenosa. Se le agrega poco poco la coca necesaria hasta juntar la masa en una bola.
- Se hacen bolitas del tamaño deseado y se aplanan en tortillera. Se rellena con la leche quemada, se cierran con repulgo o con tenedor. Se hornean a 180ºC o 350ºF durante 15 a 18 minutos o hasta que las empanadas tomen un ligero color dorado.
- Al salir del horno se untan con una cucharita de dulce de leche y se espolvorea de nuez picada. Si no quieres untar las empanadas entonces solamente se revuelcan en azúcar con canela estando aún calientes para que se les pegue el azúcar.
- Salen 35 piezas medianas de 8 cms.
Vídeo
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