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Garibaldis

Receta parar preparar garibaldis.




Ingredientes

Garibaldis
  • 225 gms de mantequilla (2 ½ barras)
  • ¼ taza de azúcar (65 gms)
  • 1/3 de taza de leche condensada
  • Ralladura de ½ naranja
  • 3 huevos
  • 1 ¼ tazas de harina (155 gms)
  • 1 c de polvo de hornear
  • 1 taza de mermelada de chabacano (250 gms)
  • 1 taza de grajeas blancas (250 gms)


Preparación

  1. Se bate la mantequilla en la batidora hasta acremar. Se agrega azúcar y leche condensada. Se agrega la ralladura y los huevos uno a uno.
  2. La harina y el polvo se mezclan con batidor globo o con cernidor. Se agrega la harina a la batidora hasta que se incorporen todos los ingredientes. Se vacía la masa a 12 moldes de bollitos engrasados y enharinados.
  3. Se hornea a 350ºF o 175ºC durante 25 a 30 minutos hasta que se vean ligermente dorados.
  4. Se dejan enfriar y se pintan con una brocha de la mermelada (menos la base) y se revuelcan en las grajeas extendidas en un plato.

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