Garibaldis
Receta parar preparar garibaldis.
Ingredientes
- 225 gms de mantequilla (2 ½ barras)
- ¼ taza de azúcar (65 gms)
- 1/3 de taza de leche condensada
- Ralladura de ½ naranja
- 3 huevos
- 1 ¼ tazas de harina (155 gms)
- 1 c de polvo de hornear
- 1 taza de mermelada de chabacano (250 gms)
- 1 taza de grajeas blancas (250 gms)
Preparación
- Se bate la mantequilla en la batidora hasta acremar. Se agrega azúcar y leche condensada. Se agrega la ralladura y los huevos uno a uno.
- La harina y el polvo se mezclan con batidor globo o con cernidor. Se agrega la harina a la batidora hasta que se incorporen todos los ingredientes. Se vacía la masa a 12 moldes de bollitos engrasados y enharinados.
- Se hornea a 350ºF o 175ºC durante 25 a 30 minutos hasta que se vean ligermente dorados.
- Se dejan enfriar y se pintan con una brocha de la mermelada (menos la base) y se revuelcan en las grajeas extendidas en un plato.
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