Recetas

Higaditos De Pollo En Vinagreta

Los higaditos de pollo son una botana deliciosa. Son muy fáciles de preparar y de tenerlos listos, además son económicos y muy nutritivos. Se dice que deberíamos comer hígado una vez por semana así que anímate a hacerlos.




Ingredientes

  • ½ taza de Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla en rebanadas
  • 2 Dientes de ajo machacados
  • 2 Chiles Poblanos en rebanadas
  • 500 gms de Hígado de Pollo
  • 2 cucharitas de Consomé de Pollo en polvo
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Sal en caso necesario
  • Perejil picado para adornar


Preparación

  1. En el sartén se calienta el aceite, se agregan las cebollas, el ajo y las rajas de chiles y se acitrona por 3 minutos. Se agregan los higaditos, el consomé de pollo en polvo y se dejan cocinar por 3 minutos aproximadamente. Se añade el vinagre, la pimienta negra molida y si se necesita se añade sal. Se deja cocer hasta que los higaditos hayan perdido el color rojo.
  2. Se vacía a un platón y se decora con perejil picado.
  3. Se sirve a temperatura ambiente o frío acompañado de galletas saladas o tostadas de maíz.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Flan o Queso Napolitano

Flan o Queso Napolitano
De los postres mas deliciosos que existen pues además de su sabor que es exquisito se combina con…

Sandwich De Tocino y…

Sandwich De Tocino y…
Los sandwiches de tocino, lechuga y tomate son deliciosos por el contraste de lo fresco de la lechuga…

Cuadritos De Dátil y…

Cuadritos De Dátil y…
Este panecito es delicioso comerse acompañado de un café o un té. Comúnmente se prepara por la época…

  • © 2020 - Cocinar y Gozar