Recetas

Higaditos De Pollo En Vinagreta

Los higaditos de pollo son una botana deliciosa. Son muy fáciles de preparar y de tenerlos listos, además son económicos y muy nutritivos. Se dice que deberíamos comer hígado una vez por semana así que anímate a hacerlos.




Ingredientes

  • ½ taza de Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla en rebanadas
  • 2 Dientes de ajo machacados
  • 2 Chiles Poblanos en rebanadas
  • 500 gms de Hígado de Pollo
  • 2 cucharitas de Consomé de Pollo en polvo
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Sal en caso necesario
  • Perejil picado para adornar


Preparación

  1. En el sartén se calienta el aceite, se agregan las cebollas, el ajo y las rajas de chiles y se acitrona por 3 minutos. Se agregan los higaditos, el consomé de pollo en polvo y se dejan cocinar por 3 minutos aproximadamente. Se añade el vinagre, la pimienta negra molida y si se necesita se añade sal. Se deja cocer hasta que los higaditos hayan perdido el color rojo.
  2. Se vacía a un platón y se decora con perejil picado.
  3. Se sirve a temperatura ambiente o frío acompañado de galletas saladas o tostadas de maíz.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Pescado Empanizado Con Salsa…

Pescado Empanizado Con Salsa…
Receta para preparar un delicioso Pescado Empanizado Con Salsa Tártara.

Chuletas De Puerco Con…

Chuletas De Puerco Con…
Receta para preparar unas deliciosas Chuletas De Puerco Con Repollo.

Patas De Puerco En…

Patas De Puerco En…
Receta para preparar unas Patas De Puerco En Escabeche.

  • © 2023 - Cocinar y Gozar