Mousse De Berries En Thermomix
Receta para preparar mousse de berries en Thermomix.
Ingredientes
- 140 gms de azúcar
- 500 gms de berries congeladas (cereza, frambuesa, mora, etc)
- 1 clara de huevo
- Hojas de hierbabuena y frutas para decorar
Preparación
- Se pone el azúcar en el vaso de la Thermomix y se pulveriza 15 segundos velocidad 10.
- Se agrega la fruta y se muele 40 segundos velocidad 5 moviendo con la espátula.
- Se coloca la mariposa, se agrega la clara y se bate 3 minutos a velocidad 3.5
- Se sirve en copas y se decora con hierbabuena y fruta. Se sirve de inmediato.
NOTA: Este mousse se conserva en el congelador.
NOTA: Si se desea hacer un postre de dieta se puede sustituir el azúcar por el edulcorante deseado.
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