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Mousse De Berries En Thermomix

Receta para preparar mousse de berries en Thermomix.




Ingredientes

Mousse De Berries En Thermomix
  • 140 gms de azúcar
  • 500 gms de berries congeladas (cereza, frambuesa, mora, etc)
  • 1 clara de huevo
  • Hojas de hierbabuena y frutas para decorar


Preparación

  1. Se pone el azúcar en el vaso de la Thermomix y se pulveriza 15 segundos velocidad 10.
  2. Se agrega la fruta y se muele 40 segundos velocidad 5 moviendo con la espátula.
  3. Se coloca la mariposa, se agrega la clara y se bate 3 minutos a velocidad 3.5
  4. Se sirve en copas y se decora con hierbabuena y fruta. Se sirve de inmediato.


NOTA: Este mousse se conserva en el congelador.

NOTA: Si se desea hacer un postre de dieta se puede sustituir el azúcar por el edulcorante deseado.


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