Recetas

Mousse De Chocolate Mexicano

Receta para preparar mousse de chocolate mexicano.




Ingredientes

Mousse De Chocolate Mexicano
  • 1 litro de Crema para batir (yo uso Lyncott)
  • 500 gms de Chocolate de Metate (Abuelita o similar)
  • 160 gms de Chocolate obscuro (cobertura o chocolate)
  • Fresas para decorar


Preparación

  1. El chocolate de metate se muele en un procesador ó se ralla en el rallador hasta hacerlo polvo y se aparta.
  2. La cobertura de chocolate se derrite y se deja enfriar.
  3. La crema bien fría se pone a batir en la batidora, se la agrega al principio el chocolate derretido frío y se monta hasta que esté bien batida la crema y haga picos firmes. Al final se le agrega el polvo del chocolate y se termina de integrar bien la mezcla con una espátula a mano.
  4. Se sirven copitas y se decora con la fresa. Se guarda en el refrigerador.

Vídeo

Puedes ver el vídeo de la receta haciendo click en el botón:

Ver vídeo

¡COMPARTE ESTA RECETA!

FacebookTwitterGoogle+

Otras recetas que te pueden interesar

Ensalada De Pollo Al…

Ensalada De Pollo Al…
Platillo fresco y de sabor exótico por el curry. Es ideal para servir en una fiesta porque se…

Polvorones De Panadería

Polvorones De Panadería
Receta para preparar unos polvorones de panadería.

Patas De Puerco En…

Patas De Puerco En…
Receta para preparar unas Patas De Puerco En Escabeche.

  • © 2020 - Cocinar y Gozar