Recetas

Panqué De Plátano, Cacahuate y Calabacita

Receta para preparar un delicioso Panqué De Plátano, Cacahuate y Calabacita.




Ingredientes

  • Harina
  • Canela molida (1 cda)
  • Bicarbonato (1 cda)
  • Sal (1 cdita)
  • Polvo de hornear (1 cda)
  • Calabacita
  • Cacahuates
  • Huevos (2)
  • Plátano maduro (1)
  • Aceite vegetal
  • Azúcar


Preparación

  1. En un recipiente agregar la harina, la canela molida, el bicarbonato, la sal
    y el polvo para hornear y mezclar muy bien con el globo para batir. Esta es
    la parte seca del pastel.
  2. En la licuadora vaciar el plátano maduro, el aceite vegetal, el azúcar y los
    dos huevos, y licuar.
  3. Agregar la mezcla licuada con la parte seca del pastel. Combinar bien,
    utilizando un miserable para que no quede harina sin mezclar.
  4. Vaciar los cacahuates y la calabacita en la mezcla, mezclar y vaciar
    al molde en donde se horneará.
  5. Hornear de 40 a 45 minutos y quedará listo.

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